|
У пятнистого оленя больше всего ценится его неокостеневшие, покрытые нежной кожей молодые рога — панты. С давних времен их называют «золотыми рогами». Всесторонние исследования фармакологических свойств пантов, проведенные в нашей стране, заложили прочную основу для развития молодой отрасли. Приготавливаемый из пантов по методу профессора С. М. Павленко лечебный препарат пантокрин по своей активности и многосторонности занимает особое место среди других лекарств. Пантокрин широко используется в медицинскои практике в нашей стране и вызывает возрастающий интерес в зарубежных странах.
Повышение спроса на панты и пантокрин требует значительного расширения производства пантовой продукции.
Пантовка
Заготовка пантов (Л. Рященко, 1976) во время их роста у самцов пантовых оленей носит название пантовка.
В оленеводческих хозяйствах пантовка начинается обычно в мае и заканчивается в августе. В ее задачу входит срезка пантов, убой рогачей на лобовые панты, консервирование пантов, сбор и консервирование побочной продукции.
Срезка пантов
В период сброса сухих коронок ведется ежедневный учет количества рогачей, сбросивших коронки, на основе чего составляется график срезки. Одновременно ведется тщательное наблюдение за ростом пантов, по мере созревания которых производится отбивка рогачей для срезки. Слабо прирученные рогачи, избегающие заходить в большой дощатый двор, должны выделяться заблаговременно в двор для доращивания пантов. В этот же двор, за 2—3 дня до срезки, постепенно выделяются все рогачи с дозревающими пантами.
Сортировку рогачей, как показывает опыт многих оленеводов, следует производить в малых сортировочных двориках, а не в денниках в сарае. Для каждого рогача устанавливается индивидуальный срок срезки в зависимости от товарных качеств его пантов.
Срезка пантов первого сорта производится непосредственно перед началом второго раздвоя, когда сверху утолщенной, налитой верхушки панта появляется бороздка, означающая начало второго раздвоя, но раздвоения хряща под кожей верхушки еще не произошло. Для увеличения выхода первого сорта панты с хорошо развитыми надглазными отростками, но имеющие наклонности к раннему окостенению, а также панты со слабо развитыми отростками следует срезать в тот момент, когда по внешнему виду они будут в большей степени удовлетворять требованиям стандарта первого сорта.
Сроки срезки пантов, относящихся ко второму или третьему сорту, следует устанавливать в соответствии с требованиями стандарта для этих сортов. Не разрешается перепускать панты до второго и третьего сорта.
По мере установления готовности пантов назначается срезка, которую следует производить рано утром до наступления жары или вечером в прохладную погоду. Перед началом срезки отобранных рогачей загоняют через боковой открылок в денники сарая, из которых с помощью щитов берут по одному рогачу в станок для срезки пантов.
В двух — трех денниках подвешиваются на проволоке или веревке легкие, но прочные деревянные щиты во всю ширину денника. Щит должен легко передвигаться от задней стенки денника к выходу в коридор. Заходят за щит снаружи через дверку в стенке денника. В коридоре передвигается щит, подвешенные на четырехколесной карете, колеса которой идут по краям доски, укрепленной на подвесах в середине коридора. Щит имеет дверку, открывающуюся в сторону станка.
Станок устанавливается непосредственно у выхода из коридора, ближе к одной его стороне с таким расчетом, чтобы задняя двойная дверка станка прикрывала вход в коридор и одновременно служила для досылки в станок оленя, задерживающегося в промежутке между станком и щитом коридора.
Панторезный станок должен находится в закрытом помещении с деревянным полом. Там должен быть шкаф для хранения необходимых для срезки инструментов, медикаментов и материалов, стол, скамейка, умывальник. В первом деннике сарая, прилегающем к помещению станка, устанавливают весы.
Рогач перед срезкой взвешивается, после чего его загоняют в станок. На оленя, зажатого крыльями, сверху садится помощник оператора, который удерживает голову рогача для укрепления ее на подушке выпускной дверки. Голова притягивается к подушке двумя ремнями, укрепленными на ее внутренней стороне. Свободные концы ремней перекидываются через морду оленя между стаканами, захлестываются за крючки, вбитые снаружи подушки, и подаются в руки оператора, сидящего на олене.
На костные стаканы накладывается одной—двумя петлями резиновый жгут, концы которого вместе с ремнями держит помощник.
После фиксации в станке производится быстрый осмотр рогача, записывается его номер или накладывается татуировка, определяется возраст. Шейки пантов очищают от грязи и протирают спиртом. Затем простерилизованной пилкой, имеющеи достаточно крупный, но не рвущий зуб, отпиливается каждый пант на расстоянии не ниже 1 см от венчика. После срезки пантов олень немедленно выпускается во дворик перед станком, а затем в один из выгулов.
В помещении для срезки должна поддерживаться образцовая чистота. Обслуживющий персонал должен работать в чистых халатах и следить за чистотой рук. Пилка после каждого рога очищается от крови, протирается спиртом и прокаливается на огне спиртовки.
После срезки пантов у некоторых рогачей наблюдается сильное кровотечение, особенно в тех случаях, когда не применяют жгут. Для остановки кровотечения необходимо возможно быстрее выпустить рогача к стаду и дать ему успокоиться. К спиленным пантам привязывается бирка. После окончания срезки панты укладываются в ящик на мягкую подкладку и доставляются в пантоварку.
Все данные о рогаче и его пантах заносятся в журнал срезки пантов.
.......................................................................................................................... |
