|
Наиболее известны два способа выделки мехов — хлебный и пикельный. Рассмотрим основные положения технологии выделки мехов.
Мучной или хлебный способ выделки
При этом способе обработки применяется болтушка из муки, поваренной соли и воды. Такой состав называется мучным киселем или квасом. Наиболее пригодна мука грубого помола, так как она меньше склеивает волос. Для выделки мехов лучшие результаты дает применение овсяной муки, для выделки овчин ее можно заменить другими видами.
Выделка мехов состоит из следующих операций: замочка в воде; разбивка сырых шкур; мездрение (борска); квашение; сушка; отво-лаживание; отминка с опилками; протряхивание; разбивка сухих шкур; натопка с мукой; подчистка; очистка волоса; протряхивание; расчесывание волоса; правка.
Замочка
Замочку проводят в свежей холодной воде или в старом жидком киселе. Ш^ры погружают на 1—2 суток в чаны с отмочной жидкостью или смачивают этой жидкостью со стороны мездры и оставляют лежать на ночь в грудках. При намазном способе замочку проводят увлажненными опилками (березовыми или осиновыми). Шкуры, снятые чулком, выворачивают мездрой наружу. Так замачивают только сухие шкуры. Парные шкуры замачивают в подсоленой воде (400—800 г соли на 12 л воды).
Разбивка сырых шкур
После того, как шкуры хорошо отмокнут, их разбивают, то есть растягивают вширь и вдоль, пользуясь «стоячей скобой».
Стоячая скоба представляет собой пластинку с отточенным лезвием на наружном конце. Ее укрепляют при помощи костылей в стене или на столбе. При разбивке берут левой рукой шкуру за голову, протягивают ее в направлении от огузка к голове. Затем так же разбивают и в ширину.
Топография шкуры крупного рогатого скота:
1 — чепрак;
2—вороток;
3—полы;
4—пашины;
5 —голова (челка);
б—лапы; После разбивки шкуры мездрят — удаляют подкожный жировой слой.
7—огузок (входит в состав миздрения)
Мелкие и чепрака) средние шкуры мездрят на скобах или косах. Крупные шкуры мездрят при помощи острой косы-литовки на колоде, обернутой мешковиной.
Квашение
Различают намазное и окуночное квашение. При намазном квашении готовят кисель такого состава: на 100 л воды — 35 кг толченого овса и 7 кг поваренной соли. При окуночном квашении — на 100 л воды — 24 кг толченого овса и 6 кг соли.
В первом случае муку замешивают с водой при температуре +35° С и выдерживают до закисания от 1,5 до 2 сут. После этого к киселю добавляют поваренную соль. Шкуры намазывают с мездры, складывают пирожком в грудки, где они находятся 24 часа. Затем их помещают в кислотно-солевую болтушку. В болтушке шкуры выдерживают несколько дней.
При окуночном квашении муку замешивают в теплой воде с температурой +35—+40°С, добавляют поваренную соль, немного старого киселя. Шкуры окунают в кисель и складывают в пустую емкость. Затем их заливают остатком киселя и дают полежать несколько дней. Раз в сутки их перекладывают, а кисель подогревают до +30—+35° С. В конце квашения мездра становится белой, оклизлость ее пропадает, она легко тянется, при складывании вчетверо на перегибе мездры образуется белая сухая полоса, волос на пашинах ослабевает и легко выдергивается. Готовые шкуры выбирают из чанов, отжимают руками, складывают на доски над чанами для обсыхания, а затем направляют в сушилку.
Сушка
Сушку шкур проводят в сушилке. Сушилка представляет собой помещение, оборудованное вентиляцией и обогревательными приборами. Температуре должна поддерживатся на уровне +35—+40 С. Развешивают шкуры на шестах в два — три яруса. Сначала шкуры сушат со стороны мездры, затем вешают волосом наружу.
Отволаживание
Отволаживанием называется мягчение мездры шкур водой или квасами. Шкуры смачивают и складывают в грудки мездра к мездре и покрывают мешковиной, кладут гнет и оставляют на ночь. Этот метод применяют при отволаживании сильно засохших шкур.
Эластичные шкуры отволаживают в барабане в процессе последующей обработки, а именно отминки с опилками. Опилки увлажняют водой.
Отминка
Высушенные и отволоженные шкуры подвергают отминке — механическому размягчению мездры. Самым простым способом является «отминка на ногах». С этой целью несклько шкур кладут на пол, пересыпают опилками или овсяной мукой с отрубями и мнут босыми ногами. Более совершенным способом является отминка в специальном барабане. Обычно отминку соединяют с отволаживанием опилками.
Протряхивание
Отмятые шкуры содержат много пыли, опилок и другого сора. Для его удаления шкуры протряхивают. При работе вручную — выколачивают гибкими прутьями, при механической обработке — с помощью решетчатых барабанов.
Разбивка сухих шкур
Протряхнутые шкуры поступают в обработку на скобах, называемую разбивкой. При разбивке шкуру растягивают вдоль и вширь.
Натопка с мукой
Эта операция заключается в откатке шкур в глухом барабане вместе с овсяной мукой в течение 1—2 час. При этом мездра приобретает пышность, мягкость, легче поддается подчистке на косе.
Подчистка
Натоптанные шкуры подвергают подчистке на косе или на колоде косой-литовкой. При этом срезаются все тонкие пленки, придающие мездре неровной вид и препятствующие максимальному растягиванию шкуры. Тонко-мездровые шкуры не подчищаются, а лишь разбиваются.
Очистка волоса
Очистка волоса достигается посредством трения шкур одна о другую вместе с сухими опилками. Опилки со шкурами загружают в барабан и вращают 2—4 часа со скоростью 12 оборотов в минуту. После этой операции волос становится сухим и легко рассыпается при дуновении.
Протряхивание
После очистки волоса шкуры протряхивают или выколачивают.
Расческа волоса
Ее проводят только в том случае, если волос сваливается во время откатки на барабане. Волос расчесывают металлическими ческами-гребенками с тупыми высокими зубьями или кардочками—кусками кардных лент, набитых на плоскую дощечку. Зажиренный волос перед расчесыванием смачивают скипидаром и протирают овсяной мукой, а уже затем разбивают.
Правка
Это заключительная операция. Шкурка расправляются на столе, придавая ей симметричную и плоскую форму. Оправленные шкуры складывают парами мездра к мездре в бунты (пачки).
.......................................................................................................................... |
