|
В живом организме постоянно происходит распад и непрерывное воспроизведение внутриклеточных структурных элементов и самих клеток. Эти противоположно направленные процессы, единство которых и составляет сущность жизни, протекают в организме очень интенсивно. В течение жизни организма некоторые его клетки успевают смениться многократно. Например, продолжительность жизни (функционирования) эритроцитов, которые почти нацело представлены гемоглобином, равна 120 дням. Это означает, что в течение 3,5—4 мес. эритроциты крови человека полностью обновляются. С еще большей скоростью протекает процесс смены клеток кишечного эпителия. Весьма интенсивному обновлению подвергаются и внутриклеточные белки. Например, период «полу жизни» белков печени составляет примерно 9 дней, а для некоторых мышечных белков он равен нескольким неделям. Все без исключения тканевые белки подвергаются обновлению, хотя скорость этого процесса для разных тканей и тем более для тканей разных видов животных безусловно отличается. Отсюда становится понятным, что регулярное поступление в организм белков, способных непрерывно и в полной мере восполнять происходящие в нем белковые потери, является необходимым и решающим фактором обеспечения нормальной жизнедеятельности организмов.
Ф. Энгельс определил жизнь как «способ существования белковых тел, существенным моментом которого является постоянный обмен веществ с внешней, средой». Таким образом, отличительная черта всего живого заключается в способности организмов к обмену веществ.
Обмен веществ складывается из двух противоположно направленных одновременно протекающих процессов — катаболизма и анаболизма. Под катаболизмом понимают всю совокупность реакций ферментативного расщепления химических компонентов пищевых продуктов, сопровождающихся частичной аккумуляцией освобождающейся при этом энергии (в виде макроэргических соединений). Напротив, анаболизм включает в себя процессы биосинтеза химических соединений, свойственных данному организму, происходящие за счет энергии макроэргических соединений. Как мы видим, каждому из этих процессов свойственны вещественная (в смысле определенных химических соединений) и энергетическая стороны. Первая включает в себя всю совокупность реакций распада или синтеза органических молекул, образующиеся при этом промежуточные продукты называют метаболитами, а всю последовательную цепь их превращений — промежуточным метаболизмом (промежуточным обменом). Вторая сторона этих процессов связана с превращениями энергии: в процессе анаболизма она расходуется, а при катаболизме запасается.
Процесс катаболизма можно разделить на три стадии. На первой стадии происходит распад крупных (чаще полимерных) молекул (белков, жиров и углеводов) на составляющие их структурные элементы. Эта стадия завершается обычно в пределах желудочно-кишечного тракта животных и человека. На второй стадии, происходящей уже в клетках различных тканей и органов, образовавшиеся структурные элементы (аминокислоты, моносахариды, глицерин и жирные кислоты) распадаются далее до более простых молекул. Основным метаболитом, на котором заканчивается вторая стадия катаболизма, является активная форма уксусной кислоты. Таким образом, и белки, и жиры, и углеводы на определенном этапе их распада образуют один и тот же продукт. Третья стадия катаболизма, исходным продуктом которой является ацетил, одинакова для всех компонентов пищи. Схематически процесс катаболизма можно представить следующим образом.
Зерносушильный агрегат
Зерносушильный агрегат РД-2Х25-70 состоит из двух сблокированных металлических секций производительностью по 25 т/ч с общим источником теплоснабжения (рис. 106). Каждая секция имеет бесприводное выпускное устройство, шахты окончательного и промежуточного охлаждения, тепломассообменник, камеру нагрева с осадочной шахтой, бункер над камерой нагрева, трубопроводы, вентилятор и топку.
Оборудование зерносушильного агрегата поставляется заводом-изготовителем в разобранном виде отдельными секциями и звеньями. Наибольшая масса отправочных звеньев 1700 кг.
Зерносушильный агрегат устанавливают на предприятиях по трем вариантам: вблизи рабочего здания элеватора, у силосных корпусов и в комплексе со складами для зерна, с башнями механизации.
Подготовительный этап монтажа. На сборочной площадке (в непосредственной близости от места установки) собирают из звеньев и секции, поставляемых заводом, 19 укрупненных узлов. Масса каждого узла приведена в таблице 3. К укрупненным узлам приваривают монтажные петли и навешивают на них монтажные подмости.
Для крупноблочного монтажа узлов аппарата подготавливают специальную оснастку: универсальную траверсу грузоподъемностью 80 кН (8 тс), универсальную струбцину для сборочных работ, навесные монтажные подмости, лестницы, монтажные кондукторы для сборки блоков и для приварки петель.
.......................................................................................................................... |
