Значение отдельных свойств зерна при сушке

При расчете и конструировании зерносушилок, а также при организации процесса сушки необходимо учитывать физические свойства зерна и зерновой массы.
От теплоемкости зерновой массы зависит количество тепла, которое необходимо сообщить зерну для нагрева его в сушильной камере, а также зависит количество воздуха, требуемого для охлаждения зерна после сушки. От скважистости зернового слоя зависит его аэродинамическое сопротивление при прохождении через слой агента сушки в сушильной камере и воздуха в камере охлаждения. Это сопротивление входит как одно из слагаемых общего сопротивления, которое необходимо знать для выбора частоты вращения роторов вентиляторов сушильной и охладительной камер и для определения потребной мощности электродвигателей для привода вентиляторов.                .
В сушилках, где зерно сушат во взвешенном состоянии, выбор скорости воздушного потока зависит от скорости витания зерна с учетом температуры воздушного потока в начале и конце сушки. Чем больше удельная поверхность зерна, тем быстрее оно нагревается, и тем выше будет его температура.
От сыпучести зерновой массы до и после сушки, зависит выбор угла наклона тех деталей, по которым должно скатываться зерно, например короба, впускные и выпускные патрубки и отверстия для зерна. Для обеспечения свободного' скатывания зерна углы наклона плоскостей и патрубков обычно принимают больше углов естественного откоса на 20—25%. Кроме того, чем меньше сыпучесть зерна, тем больше должны быть расстояния для прохода зерна внутри сушилки, что позволит избежать задержку движения зерна.
По мере высыхания зерна уменьшается объем и скважистость зерновой массы, что может влиять на распределение агента сушки по отдельным участкам сушильной камеры и внести некоторые изменения в среднее расчетное время пребывания зерна в разных зонах сушки.
В связи с малой тепло и температуропроводностью зерновой массы необходимо при конструировании зерносушилок предусматривать камеры охлаждения для хорошего и равномерного охлаждения просушенного зерна. Это связано с тем, что внутри массы зерна, нагретого в процессе сушки, но недостаточно и неравномерно охлажденного, значительноё время будет сохраняться температура выше допустимой для зерна при выходе из сушилки, что может привести к его самосогреванию и порче.
В процессе сушки зерно должно быть доведено до состояния равновесной влажности или немного ниже, так как при хранении зерно вследствие гигроскопичности будет постепенно поглощать пары из воздуха до приобретения им равновесной влажности.

..........................................................................................................................

 


Развитие и современное состояние зерносушильной техники
Основные направления развития
Техника сушки зерна за рубежом
Свойства зерна и зерновой массы
Значение отдельных свойств зерна при сушке
Влияние температуры нагрева зерна
Параметры состояния влажного воздуха
Характеристика смеси воздуха с топочными газами
Графическое изображение параметров
Тепло-влага-перенос в процессе сушки зерна
Кривые сушки зерна
Влияние параметров сушки на производительность
Классификация способов сушки зерна
Конвективный способ сушки зерна
Другие способы сушки зерна
Тепловентиляционная часть зерносушилок
Требования, предъявляемые к топкам
Сжигание твердого топлива
Сжигание жидкого топлива
Сжигание газообразного топлива
Расчет топок
Искра улавливающие устройства
Вентиляторы и тепловентиляционные агрегаты
Требования, предъявляемые к зерносушилкам
Классификация зерносушилок
Шахтные зерносушилки
Схемы расположения подводящих и отводящих коробов
Регулирования выпуска зерна
Бес приводное выпускное устройство
Зерносушилка СЗС-8
Зерносушилка СЗШ-16
Зерносушилки типа ВТИ
Зерносушилки ДСП-12 и ДСП-24
Зерносушилка ДСП-24СН (сниженная)
Зерносушилка ДСП-320Т
Зерносушилка ДСП-50
Шахтная передвижная зерносушилка ЗСПЖ-8
Жалюзийные зерносушилки
Барабанные зерносушилки
Сушилки для семян кукурузы в початках
Ре-циркуляционный способ сушки зерна
Прямоточно-ре-циркуляционные зерносушилки
Прямоточно-ре-циркуляционная зерносушилка Сибирского филиала ВНИИЗ
Зерносушилка РД-2Х25
Зерносушилка ПРЗ-50. Разработана ЦНИИПЗП
Зерносушилка «Целинная-50»
Зерносушилка «Целинная-36»
Перекрестно-ре-циркуляционные зерносушилки
Зерносушилка ДСП-40Р
Зерносушилка СЗС-12Р
Зерносушилка СЗС-24Р
Зерносушилка ДСП-400Т-Р
Зерносушилка ДСП-80ОТ-Р
Ре-циркуляционно-изотермические зерносушилки
Технологическая схема нового способа сушки
Процесс сушки
Ре-циркуляционно-изотермическая сушилка
Зарубежные зерносушилки
Зерносушилка фирмы «Кэмпбелл» (США)
Колонковые сетчатые зерносушилки
Зерносушилка ТВН (Швеция)
Организация работ по сушке зерна
Составление плана сушки зерна
Скорость сушки зерна
Штаты работников зерносушилок
Техническая эксплуатация зерносушилок
Пуск и обслуживание зерносушилки
Особенности эксплуатациизерносушилок
Контроль процесса сушки
Контрольно-измерительные приборы
Манометрические термометры
Контроль температуры зерна
Контроль влажности зерна
Измерение скорости газов
Автоматизация процесса сушки зерна
Автоматизация управления работой
Схема автоматического регулирования
Сушка зерна
Причины появления дефектов
Сушка крупы
Сушка семенного зерна
Особенности сушки семян масличных культур
Пути повышения эффективности и качества сушки
Основы расчета зерносушилок
Графоаналитический расчет процесса сушки зерна
Определение размеров сушильной камеры
Расчет процесса охлаждения зерна
Подбор вентиляторов
Определение основных размеров топки
Особенности расчета ре-циркуляционных зерносушилок
Область применения активного вентилирования зерна
Стационарные установки
Аэрожелоба
Напольно-переносные и трубные установки
Установки для активного вентилирования
Условия использования установок
.....................................................  
 
 
© 2011 Разработано специально для food-industri.ru, все права защищены.
Копирование материалов сайта разрешается только с указанием прямой индексируемой ссылки на источник.