Ре-циркуляционный способ сушки зерна

Зерно как объект сушки характеризуется значительной влагоинерционностью: в процессе сушки оно быстро нагревается и медленно отдает влагу. В связи с этим в существующих конвективных сушилках (шахтных, барабанных, жалюзийных) при принятых температурных режимах за время достижения зерном предельно допустимой температуры удается испарить только б—8% влаги. Более глубокое обезвоживание приводит к ухудшению семенных и технологических достоинств зерна вследствие его перегрева.
Сушка зерна с любой начальной влажностью до состояния, при котором оно может длительное время храниться, возможно лишь комбинированными методами, когда при достижении зерном предельно допустимой температуры процесс прерывается (заканчивается тепло-подвод). Недосушенное зерно необходимо охладить, после чего можно повторно сушить его.
Однако сушка зерна с многократным пропуском через сушилки создает затруднения при поточной приемке и обработке, зерна, так как необходимо выделять бункера для временного хранения недосушенного зерна, наблюдать за его состоянием, принимать меры для сохранения и организовывать повторную сушку.
Проблема сушки зерна с любой начальной влажностью до кондиционного состояния в потоке решается при помощи ре-циркуляционного способа сушки. Зерно в начале процесса нагревают, смешивают с просушенным, затем оно проходит стадию отлежки, в процессе которой перераспределяется влага между сырыми и сухими зернами (контактный тепло-влагообмен). После этого часть зерна подвергают промежуточному охлаждению и возвращают на рециркуляцию, а остальное зерно окончательно охлаждают, после которого оно готово к длительному хранению.
Таким образом, в ре-циркуляционных зерносушилках зерно многократно проходит последовательные стадии нагрева, контактного тепло-влагообмена промежуточного охлаждения, причем сырое зерно непрерывно поступает в сушилку, а просушенное непрерывно выпускается из нее.
Пропорция смешивания сырого и ре-циркулирующего зерна зависит от начальной влажности и величины снижения влажности за один .цикл (нагрев — охлаждение). Их весовое отношение называют «кратностью рециркуляции» или «кратностью смешения», а иногда —«числом циклов рециркуляции» или «числом смешения» и обозначают буквой п
где Gр — количество зерна, направляемого из сушилки на рециркуляцию; G1 — количество сырого зерна.
Иногда для характеристики процесса применяют коэффициент циркуляции, который является отношением
Для определения величины /г необходимо знать массу зерна, поступающего в сушилку и направляемого из нее на рециркуляцию. Этот коэффициент, зная влажность сырого зерна wи ре-циркулирующего зерна и влажность их смеси: можно определить из уравнения
GiWi-}-nGiWp=GcuW.  (32)
В             этом     уравнении, заменяя GCM на G\-\-nGu после преобразований получим
В настоящее время на хлебоприемных предприятиях применяют четыре типа ре-циркуляционных зерносушилок:                прямоточно-ре-циркуляционные (старое название пневмогазовые), противоточно-ре-циркуляционные (старое название газовые ре-циркуляционные), перекрестно-ре-циркуляционные (старое название шахтные ре-циркуляционные) и ре-циркуляционно-изотермические.

..........................................................................................................................

 


Развитие и современное состояние зерносушильной техники
Основные направления развития
Техника сушки зерна за рубежом
Свойства зерна и зерновой массы
Значение отдельных свойств зерна при сушке
Влияние температуры нагрева зерна
Параметры состояния влажного воздуха
Характеристика смеси воздуха с топочными газами
Графическое изображение параметров
Тепло-влага-перенос в процессе сушки зерна
Кривые сушки зерна
Влияние параметров сушки на производительность
Классификация способов сушки зерна
Конвективный способ сушки зерна
Другие способы сушки зерна
Тепловентиляционная часть зерносушилок
Требования, предъявляемые к топкам
Сжигание твердого топлива
Сжигание жидкого топлива
Сжигание газообразного топлива
Расчет топок
Искра улавливающие устройства
Вентиляторы и тепловентиляционные агрегаты
Требования, предъявляемые к зерносушилкам
Классификация зерносушилок
Шахтные зерносушилки
Схемы расположения подводящих и отводящих коробов
Регулирования выпуска зерна
Бес приводное выпускное устройство
Зерносушилка СЗС-8
Зерносушилка СЗШ-16
Зерносушилки типа ВТИ
Зерносушилки ДСП-12 и ДСП-24
Зерносушилка ДСП-24СН (сниженная)
Зерносушилка ДСП-320Т
Зерносушилка ДСП-50
Шахтная передвижная зерносушилка ЗСПЖ-8
Жалюзийные зерносушилки
Барабанные зерносушилки
Сушилки для семян кукурузы в початках
Ре-циркуляционный способ сушки зерна
Прямоточно-ре-циркуляционные зерносушилки
Прямоточно-ре-циркуляционная зерносушилка Сибирского филиала ВНИИЗ
Зерносушилка РД-2Х25
Зерносушилка ПРЗ-50. Разработана ЦНИИПЗП
Зерносушилка «Целинная-50»
Зерносушилка «Целинная-36»
Перекрестно-ре-циркуляционные зерносушилки
Зерносушилка ДСП-40Р
Зерносушилка СЗС-12Р
Зерносушилка СЗС-24Р
Зерносушилка ДСП-400Т-Р
Зерносушилка ДСП-80ОТ-Р
Ре-циркуляционно-изотермические зерносушилки
Технологическая схема нового способа сушки
Процесс сушки
Ре-циркуляционно-изотермическая сушилка
Зарубежные зерносушилки
Зерносушилка фирмы «Кэмпбелл» (США)
Колонковые сетчатые зерносушилки
Зерносушилка ТВН (Швеция)
Организация работ по сушке зерна
Составление плана сушки зерна
Скорость сушки зерна
Штаты работников зерносушилок
Техническая эксплуатация зерносушилок
Пуск и обслуживание зерносушилки
Особенности эксплуатациизерносушилок
Контроль процесса сушки
Контрольно-измерительные приборы
Манометрические термометры
Контроль температуры зерна
Контроль влажности зерна
Измерение скорости газов
Автоматизация процесса сушки зерна
Автоматизация управления работой
Схема автоматического регулирования
Сушка зерна
Причины появления дефектов
Сушка крупы
Сушка семенного зерна
Особенности сушки семян масличных культур
Пути повышения эффективности и качества сушки
Основы расчета зерносушилок
Графоаналитический расчет процесса сушки зерна
Определение размеров сушильной камеры
Расчет процесса охлаждения зерна
Подбор вентиляторов
Определение основных размеров топки
Особенности расчета ре-циркуляционных зерносушилок
Область применения активного вентилирования зерна
Стационарные установки
Аэрожелоба
Напольно-переносные и трубные установки
Установки для активного вентилирования
Условия использования установок
.....................................................  
 
 
© 2011 Разработано специально для food-industri.ru, все права защищены.
Копирование материалов сайта разрешается только с указанием прямой индексируемой ссылки на источник.