Хранилища для овощей

 

Вместимость хранилищ для овощей от 250 до 2000 т. Предназначены они в качестве самостоятельных сооружений в овощеводческих хозяйствах, а также при животноводческих фермах для хранения кормовых корнеплодов.
Хранилище для продовольственных корнеплодов в контейнерах в условиях искусственного охлаждения (типовой проект 701-4-03) вместимостью 1000 т. Хранилище предназначено для строительства в составе городских плодоовощных баз в районах с расчетными зимними температурами —20, —30 и —40 °С. В здании расположены четыре холодильные камеры размером 12x18 м, экспедиция, цех фасовки, помещения для контрольно-измерительных приборов и средств автоматики, электрощитовая, кладовая, вентиляционные камеры, помещения воздухоохладителей, служебные и бытовые помещения. Предусмотрена приемка корнеплодов на хранение в контейнерах после обработки.
Разгрузку автомобильного транспорта, перевозку контейнеров в камеры хранения, их установку в штабель, выгрузку из камер, доставку в экспедицию и цех перед реализацией осуществляют электропогрузчиками. В цехе фасовки установлена линия ЛФК-ЮОО, используемая для переборки и фасовки 1000 кг корнеплодов в 1 ч. Перебранную и расфасованную продукцию накапливают в экспедиции и затем реализуют.
Холодоснабжение хранилища — от централизованного машинного отделения плодоовощной базы, система охлаждения камер — от аммиачных воздухоохладителей. На каждую камеру работают по два воздухоохладителя, которые обеспечивают 10. . .20-кратную циркуляцию воздуха в 1 ч. В хранилище предусмотрены водопровод, канализация, горячее водоснабжение, отопление — водяное и воздушное от электрокалорифера, вентиляция принудительная.
Здание хранилища имеет несущие каркасные наружные стены с железобетонными колоннами и панелями; пролет балок 12 м; плиты перекрытия и покрытия сборные железобетонные. Стены вспомогательных помещений кирпичные.
Хранилище вместимостью на 500 т кормовых корнеплодов для животноводческих ферм (типовой проект 813-5-1). Хранилище имеет одно помещение хранения / (рис. 28) размером 18x18 м, вентиляционную камеру и электрощитовую II, служебное помещение, тамбур IV, навес V и вентиляционную шахту.
Корнеплоды (свеклу) хранят навалом в насыпи высотой 4 м, загружают с помощью транспортера-загрузчика ТЗК-ЗО. Погрузчик ПФ-05 забирает свеклу из насыпи и подает на ленточный транспортер КЛП-500 и далее в тракторную тележку, установленную снаружи здания под навесом. Из хранилища предусмотрена подача корнеплодов в кормоцех фермы, где их обрабатывают — перебирают, моют, режут, при необходимости подвергают тепловой обработке.
Хранилище оборудовано системой активного вентилирования с автоматическим управлением, отопление — электрическими отопительно-рециркуляционными агрегатами. Здание имеет кирпичные стены; колонны, балки и плиты покрытия — сборные железобетонные; пролет балок 9 м. Покрытие утепленное, кровля рулонная.

 

 
© 2011 Разработано специально для food-industri.ru, все права защищены.
Копирование материалов сайта разрешается только с указанием прямой индексируемой ссылки на источник.