В газообменнике, установленном на плодоовощной базе в Москве, газовая смесь из камер проходит через мешки из ткани, пропитанной силиконокаучуковым составом; благодаря диффузии газов через селективно-проницаемый материал мешков из смеси удаляется углекислый газ, и она обогащается кислородом.
Газообменник состоит из металлического каркаса, системы пластмассовых коллекторов, к которым подсоединяют через регулирующую арматуру селективно-проницаемые мешки, вентилятора и газовых фильтров для предотвращения попадания в установку влаги и пыли. Газообменник может обслуживать помещение хранения вместимостью до 800 т.
Используют также блоки автоматического регулирования среды нескольких модификаций (установки типа БАРС). В этих блоках для регулирования состава среды применяют селективно-проницаемые газоразделительные мембраны. Состав среды в камерах, который может быть создан с помощью установки типа БАРС, по кислороду 3. . .10 %, по углекислому газу 3. . .10, по азоту 80. . . 94 %, точность регулирования ± 1 %.
Большим преимуществом установок, основанных на использовании селективно-проницаемых газоразделительных материалов, является их абсолютная безопасность, отсутствие вредных для обслуживающего персонала и окружающей среды выделений. Основной недостаток таких установок — высокие требования к герметичности помещений хранения.
Из помещения хранения продукции, в котором субнормальная газовая среда образуется в результате дыхания овощей и плодов, избыток углекислого газа удаляют специальными установками — скрубберами (адсорберами). Поглотителем углекислого газа в них служат различные вещества — сухие щелочи, их растворы, различные адсорбенты и абсорбенты. Мощность установок определяют из расчета поглощения 80 г углекислого газа на 1 т продукции за 1 ч. Различают два принципиально отличных друг от друга типа скрубберов — с регенерируемыми и нерегенерируемыми поглотителями.
Установки первого типа используют для удаления избытка углекислого газа практически при любых вместимостях камер хранения. Подлежащую очистке газовую среду по трубам с помощью воздуходувок подают в скруббер, она проходит через поглотитель и после очистки возвращается в помещение хранения. По мере необходимости проводят регенерацию поглотителя.
Распространены скрубберы, в которых поглощение углекислого газа осуществляется раствором этаноламинов. Подлежащая очистке газовая среда поступает снизу в колонну, заполненную кольцами Рашига, сверху в противотоке с газовой средой в колонну подают раствор этаноламина. Поступивший в нижнюю часть колонны раствор направляется на регенерацию в кипятильник. Одним скруббером можно провести поглощение углекислого газа последовательно в двух — пяти камерах хранения.
В небольших помещениях, рассчитанных на хранение до 100. . .150 т овощей и плодов, можно использовать скруббирующие установки с не регенерируемыми поглотителями. Простейшим является адсорбер, в котором поглотителем служит сухая гашеная известь. Установка представляет собой герметичный кожух с вентилятором, соединенный трубопроводом, оснащенным запорной аппаратурой, с помещением хранения.
Известь в скруббер закладывают периодически из расчета 5. . .7 кг на 1 т продукции на 1 мес. Установки рассчитаны на два-три месяца непрерывной работы. Известь загружают в сетчатых мешках, для упрощения процесса мешки укладывают на тележку с полками, которую закатывают в скруббер и там оставляют.
|
