Для увлажнения воздуха в хранилищах используют дисковые (роторные) увлажнители. Увлажнитель для хранилищ картофеля и овощей имеет производительность 100 кг/ч распыленной воды при дисперсности капель от 20 до 120 мкм (рис. 23). Он состоит из профилированного самобалансирующегося диска 0500 мм, водозаборного конуса, направляющего аппарата, выполняющего также функции сепаратора крупных капель, водяного бака с регулируемым поплавковым клапаном и электродвигателя мощностью 450 Вт (при производительности до 40 кг/ч) или 750 Вт (при производительности более 100 кг/ч).
Увлажнитель рассчитан на работу как при горизонтальном, так и при наклонном под некоторым углом к горизонту расположении диска. Увлажнитель устанавливают в вентиляционном канале (в отверстие днища) так, чтобы края направляющего аппарата были на уровне внутренней поверхности днища канала, а водяной бак и опущенный в него водозаборный конус — под днищем. При установке должен быть обеспечен доступ в место размещения бака у нижней кромки диска и направляющего аппарата атмосферного воздуха.
Работает увлажнитель следующим образом: при включении электродвигателя вода из бака подсасывается водозаборным конусом к нижней поверхности диска, растекается по ней, образуя тонкую пленку, перемещающуюся к кромке диска, здесь она срывается и образует мелкие капли. Распыленная влага попадает в возникающий за счет результата эжекции поток воздуха между вращающимся диском и поверхностью направляющего аппарата и выбрасывается внутрь канала. При этом интенных подвесок и подключают к нему трубопровод для подачи воды и электрокабель.
При температуре в камере хранения, близкой к О °С и тем более ниже 0°, увлажнять воздух сложно, так как влага может замерзнуть. При пониженных температурах обычно увлажняют воздух паром, используя парогенератор с электрическим источником тепла. В его котле вода постоянно находится в подогретом до 95. . .98 °С состоянии, что при необходимости включения генератора в работу ускоряет подогрев воды. Пар с температурой 110. . .120 °С подают в поток холодного воздуха. Производительность парогенератора колеблется от 6,5 до 20 кг/ч и более, мощность подогревателя примерно 0,8 кВт в расчете на 1 кг получаемого пара.
Для фруктохранилищ используют автоматический автономный паровой увлажнитель АУВ (рис. 24). В теплоизолированном парогенераторе увлажнителя установлен трубчатый электронагреватель, который обеспечивает подогрев воды в баке, часть нагревателя не погружена в воду и служит для подогрева до 116. ..120 °С получаемого пара. Уровень воды в баке поддерживают на требуемом уровне с помощью поплавковой камеры, а подаваемую в увлажнитель воду пропу екают через противона-кипное магнитное устройство и фильтр. Пар подают через выпускной клапан и паропровод в поток холодного воздуха на выходе из воздухоохладителя. Техническая характеристика увлажнителей разных типов приведена в таблице 29.
А. М. Елагиным при участии автора разработан способ увлажнения воздуха, подаваемого в продукцию при активном вентилировании. Способ основан на распылении воды струей воздуха. В днище воздуховода делают углубление длиной в 2000 мм и глубиной 50 мм, заполняющееся водой. Струя воздуха из вентилятора через патрубок направляется на поверхность воды под углом 30° со скоростью 20 м/с. Воздух после контакта с поверхностью воды и прохождения по воздуху на участке длиной 4. . .5 м имеет относительную влажность около 95 % при начальной влажности 65. . .70 %.
Наиболее целесообразно описанную систему увлажнения принимать в хранилищах, рассчитанных на разгрузку гидросмывом. Схема устройства системы в таком хранилище показана на рисунке 25.
|
